Un diverso stile alimentare

Oggi spesso mangiamo in modo disordinato ed affrettato cibi non del tutto sani e poco gustosi, provenienti da colture forzate, trattate con troppa chimica e, a volte, trasformate con procedimenti industriali che ne sottraggono sostanze nutritive preziose e le caricano di additivi chimici di dubbia salubrità.

Conoscere e contrastare lo stress

Possiamo dire che non tutto lo stress è "cattivo": l'accellerazione del centometrista negli ultimi metri, ad esempio, è "buono". Lo stress di cui parliamo qui è l'altro, quello che viviamo quotidianamente per il tempo che non basta mai, perchè il lavoro è eccessivo, ecc.

Dimmi come mangi

Prima di parlare di corretta alimentazione è importante chiarire a se stessi da dove si parte! Già il solo mettere sulla carta, nero su bianco, i propri comportamenti ci può evidenziare qualcosa che non è del tutto corretto e che, siccome è entrato nelle nostre abitudini, non ne siamo consapevoli.

Le nostre cattive abitudini

Quasi nessuno sbaglia completamente l'alimentazione; praticamente tutti noi, invece, sbagliamo qualcosa, e, a volte, quel qualcosa ci costa caro. Con gli anni, quello che comportava solo chili in eccesso, o qualche disturbo digestivo o inconvenienti simili, può trasformarsi in una patologia (diabete B, disturbi cardiocircolatori, ecc.).

Conosci gli alimenti

Si può dire che l'attività di ricerca e selezione di ciò che poteva considerarsi cibo sia stata una delle prime, principali e, forse, più impegnative e pericolose, di quell'individuo che, adesso, dopo una lunga evoluzione, è diventato l'uomo. Ma noi, molto superficialmente, non diamo molta importanza all'impegno profuso e ai rischi corsi.

Il peso ideale

Una buona notizia: ci si può arrivare anche mangiando, e mangiando bene! E siccome il cibo è buono e le rinunce sono solo dei correttivi ad abitudini insane, ciò che ci ha portato al peso che volevamo non ci farà nè ingrassare nè star male e diventerà così il nostro stile alimentare.

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